Caractéristique

Le bisulfate de sodium, également connu sous le nom d'hydrogénosulfate de sodium, est le sel de sodium de l'anion bisulfate, de formule moléculaire NaHSO₄. Le bisulfate de sodium est un sel d'acide formé par neutralisation partielle de l'acide sulfurique par un équivalent de base de sodium, généralement sous forme d'hydroxyde de sodium (lessive) ou de chlorure de sodium (sel de table). Il s'agit d'un produit granulaire sec qui peut être expédié et stocké en toute sécurité. La forme anhydre est hygroscopique. Les solutions de bisulfate de sodium sont acides, avec une solution 1M ayant un pH d'environ 1.

Formule chimique: NaHSO₄

Masse molaire: 120,06 g / mol (anhydre); 138,07 g / mol (monohydraté)

Aspect: solide blanc

Densité: 2,742 g / cm³(anhydre); 1,8 g / cm³(monohydraté)

Point de fusion: 58,5 ° C (137,3 ° F; 331,6 K) (monohydraté); 315 ° C (anhydre)

Point d'ébullition: se décompose en Na2S2O7 (+ H2O) à 315 ° C (599 ° F; 588 K)

Solubilité dans l'eau: 28,5 g / 100 ml (25 ° C); 100 g / 100 ml (100 ° C)

Solubilité: insoluble dans l'ammoniac

Acidité (pKa): 1,99

Structure cristalline: triclinique (anhydre); monoclinique (monohydraté)

Application

Le bisulfate de sodium est utilisé principalement pour abaisser le pH. il est également utilisé dans la finition des métaux, les produits de nettoyage et pour abaisser le pH de l'eau pour une chloration efficace dans les piscines et les spas. Le bisulfate de sodium est également approuvé par l'AAFCO en tant qu'additif pour l'alimentation générale, y compris les aliments pour animaux de compagnie. Il est utilisé comme acidifiant de l'urine pour réduire les calculs urinaires chez les chats.

Il est hautement toxique pour certains échinodermes, mais assez inoffensif pour la plupart des autres formes de vie; il est donc utilisé pour contrôler les flambées d'étoiles de mer à couronne épineuse.

Le bisulfate de sodium était le principal ingrédient actif des nettoyants pour cuvettes de toilettes Vanish et Sani-Flush, tous deux désormais abandonnés.

Dans l'industrie textile, il est parfois appliqué sur un tissu de velours avec un support en soie et un tas de fibres à base de cellulose (rayonne, coton, chanvre, etc.) pour créer du \"velours burnout\": le bisulfate de sodium, lorsqu'il est appliqué à un tel tissu et chauffé, les fibres à base de cellulose deviennent cassantes et s'écaillent, laissant des zones brûlées dans le matériau fini, généralement dans des motifs attrayants.

Le bisulfate de sodium est l'ingrédient actif de certains traitements de litière granulaire pour volaille utilisés pour contrôler l'ammoniac. Il a également été démontré que le bisulfate de sodium réduit considérablement la concentration de Campylobacter et de Salmonella dans les poulaillers.