Dihydrogénophosphate de magnésium (Mg(H2PO4)2)-Poudre

Caractéristique

Le phosphate de monomagnésium est l'une des formes de phosphate de magnésium.C'est un sel acide de magnésium de l'acide phosphorique avec la formule chimique Mg(H₂Bon de commande₄)₂.Les di- et tétrahydrates sont également connus.

Formule chimique：H₄MgO₈P₂

Masse molaire：218.277 g·mol^-1

Aspect : Poudre cristalline blanche, inodore

Application

En tant qu'additif alimentaire, il est utilisé comme régulateur d'acidité et porte le numéro E E343.