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7722-88-5
Na4p2o7
11150801PD
98%
-100-325 maille
231-767-1
Caractéristique
Le pyrophosphate de tétrasodium, également appelé pyrophosphate de sodium, phosphate tétrasodidique ou TSPP, est un composé inorganique avec la formule NA4P2O7. En tant que sel, c'est un solide blanc soluble dans l'eau. Il est composé d'anions de pyrophosphate et d'ions de sodium.
Formule chimique: NA4P2O7
Molaire Mass: 265,900 g · mol-1
Apparence: cristaux incolores ou blancs
Odeur: sans odeur
Densité: 2.534 g / cm3
Point de fusion: 988 ° C (1 810 ° F; 1,261 K) (anhydre); 79,5 ° C (décahydrate)
Point d'ébullition: décompose
Solubilité dans l'eau: 2,61 g / 100 ml (0 ° C); 6,7 g / 100 ml (25 ° C); 42,2 g / 100 ml (100 ° C)
Solubilité: insoluble dans l'ammoniac, l'alcool
Indice de réfraction (ND): 1.425
Structure cristalline: monoclinique (décahydrate)
Application
Le pyrophosphate de sodium est utilisé dans l'adoucisseur d'eau, le détergent, l'agent émulsifiant, le nettoyeur de métal et le supplément nutritionnel. Il agit comme agent tampon, agent épaississant et agent dispersant. Il agit également comme agent de contrôle de tartre dans le dentifrice et le fil dentaire. De plus, il est utilisé comme agent chélateur dans des études antimicrobiennes. Il est également utilisé comme additif alimentaire dans des aliments courants tels que les pépites de poulet, la viande de crabe et le thon en conserve.
Caractéristique
Le pyrophosphate de tétrasodium, également appelé pyrophosphate de sodium, phosphate tétrasodidique ou TSPP, est un composé inorganique avec la formule NA4P2O7. En tant que sel, c'est un solide blanc soluble dans l'eau. Il est composé d'anions de pyrophosphate et d'ions de sodium.
Formule chimique: NA4P2O7
Molaire Mass: 265,900 g · mol-1
Apparence: cristaux incolores ou blancs
Odeur: sans odeur
Densité: 2.534 g / cm3
Point de fusion: 988 ° C (1 810 ° F; 1,261 K) (anhydre); 79,5 ° C (décahydrate)
Point d'ébullition: décompose
Solubilité dans l'eau: 2,61 g / 100 ml (0 ° C); 6,7 g / 100 ml (25 ° C); 42,2 g / 100 ml (100 ° C)
Solubilité: insoluble dans l'ammoniac, l'alcool
Indice de réfraction (ND): 1.425
Structure cristalline: monoclinique (décahydrate)
Application
Le pyrophosphate de sodium est utilisé dans l'adoucisseur d'eau, le détergent, l'agent émulsifiant, le nettoyeur de métal et le supplément nutritionnel. Il agit comme agent tampon, agent épaississant et agent dispersant. Il agit également comme agent de contrôle de tartre dans le dentifrice et le fil dentaire. De plus, il est utilisé comme agent chélateur dans des études antimicrobiennes. Il est également utilisé comme additif alimentaire dans des aliments courants tels que les pépites de poulet, la viande de crabe et le thon en conserve.
